2023年风调雨顺，我国柑橘大丰收，罐头企业大量收购，迎来了生产旺季。据央视报道，接近年关，橘子罐头的出口量迎来了新一轮的激增，工厂必须加班加点才能完成海外订单需求。
中国传统美食早已登陆国际
罐头食品在许多人看来早已司空见惯，然而鲜少有人知道，这个看似非常传统的食品加工行业，其实是中国最早与国际接轨的产业之一。此次CCTV财经频道《正点财经》的报道，再次让人们的视线聚焦到罐头产业。
图片来源：《正点财经》
中国作为世界上最大的罐头食品生产国，每年都有数百万吨罐头食品出口海外，由此可见我国罐头加工行业实力雄厚，比如我国知名的罐头生产企业——浙江丰岛食品股份有限公司，已经连续出口欧美二十余年，产品远销美国、日本、欧洲等二十多个国家和地区，先后与美国都乐、沃尔玛、美国西斯科、日本嘉吉等等国际知名食品企业开展了良好的合作。
“小”橘子有望开拓海外“大”市场
央视记者采访了多家罐头企业，了解到去年柑橘产量大、价格下滑，各企业加大收购，一方面是为了解决柑橘的销路问题，帮助农户建立信心，另一方面，是企业有计划地在低价位储存柑橘，为今年提升产量做准备。
针对日渐高涨的需求量，丰岛食品也早已对柑橘进行了大量收购。丰岛食品公司总经理在接受央视记者采访时表示，“收购量最高的时候，能达到每天两个工厂原料800吨左右。今年（2023年）冷冻了大概1.5万多吨的原料。”这不仅是对自身生产能力的自信，也是应对市场需求的灵活准备。
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丰岛食品的罐头生产力和销量均位于行业前列。根据中国罐头工业协会的数据资料显示，2023年1-11月，我国橘子罐头出口总量高达21.11万吨，总金额2.93亿美元，向英国出口量同比增长97%，德国增长84%。这一现象显现出了中国罐头产业的强劲实力，也反映橘子罐头的海外市场前景十分广阔。
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丰岛食品作为行业的领军企业，有责任、更有能力让中国美食在国际上大放异彩。在过去的20余年中，丰岛食品在密切关注国内市场的同时，也在持续观察海外消费者需求变化，凭借企业硬实力和高品质产品，丰岛食品在海外市场中稳健发展，助力我国罐头行业在海外的持续开拓。
技术革新创造广阔前景
在《正点财经》栏目的采访中能够了解到，为增加产能，各罐头加工厂通过技术改造，极大提升了生产效率。以丰岛食品为例，作为国内首批主导参与桔子自动剥皮、基于AI人工智能桔子自动分辦研制与应用的食品企业，其自动分瓣机国家专利，在保证原料质量的前提下，使分拣更为迅速、精确，这也是这家企业具有强大生产力的主要原因之一。
值得一提的是，不止分瓣技术，丰岛食品在罐头的多个方面都进行了钻研创新，例如采用充氮保鲜技术、使用环保材料和软罐头包装等，这些革新紧密贴合了当前市场的需求，在国内外广受消费者支持，大大助推了水果罐头行业的可持续发展。
正如CCTV财经频道所强调的，“企业应当密切关注海外消费者需求变化，发挥自身优势，助力我国水果罐头在海外大展拳脚。”。展望未来，丰岛食品将继续关注海外市场的变化，积极拓展出口业务。相信在全行业的共同努力下，中国水果罐头将在国际市场上取得更可观的成绩。
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