不久前,我路过锡城一家小吃老店,店名暂且不说了,说它老,仅是我的个人感觉,我也是仅凭以下几点:
一、没有花里花俏的名字、广告,店面一派素气,貌似有着无锡基因的传承,粗看比较面善眼熟,朦胧中感觉小时候似曾来过。
二、木门,木制桌子看上去也是老货,长条凳子保留着原木本色,年份久了,凳面未免颜色渐深,并且光亮亮的,如同清漆一般,小黑板上用粉笔写着馄饨的种类及价格。
三、餐具喝收银台也比较简陋,一个搪瓷盆,一把老式不锈钢调羹,一副竹筷,筷子上雕刻着店名;“吧台”也是老旧物件,木漆掉得差不多了,看上去活脱脱的旧社会掌柜呆的地方,竹子片做的筹看上去很精致,应该是手工刻的字,表达着馄饨种类及数量。
我叫了二两虾仁红汤辣,付18元,给了我一个小竹片(筹)。手持竹片前去后厨排队拿货,“上帝感”早已荡然无存。
厨房师傅穿着白大褂,漫不经心地用大勺子搅拌着大铁锅,排队的食客们的眼珠子勺子的方向而滴溜溜地转,师傅不急不慢地加了一大勺冷水,焦急的食客无奈咽下几口口水……。
轮到我了,我的搪瓷盆特别大,,满满一大盆,味道没的说了,馄饨特劲斗, 个儿也大, 馅儿也足 , 汤料也好,虾仁开洋鲜香润口,我一连吃了十几个都未觉得腻,就是胃实在装不下,撑到剩下两个不敢再继续了,18元,吃到如此地步,想想也值。