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家长让同事送来了一桶沙葱,是的,一桶,一个高个子的桶子,好像是装了墙漆的大桶。
沙葱差不多把桶子装满了。这是家长从朋友那儿要来的人情沙葱。
我看了一下,这么一大桶沙葱,择工相当大,因为这些沙葱虽摆放的整齐,可毕竟是深秋的沙葱,黄尖、枯叶、干枝,更有腐烂的叶子,一看就不新鲜了。
家长说这沙葱是三天前欻的,怪不得,欻下的沙葱保鲜期只能存放一两天,三天时间,已经焐烂了。
果然如此,在择的过程中,许多沙葱已经腐烂。没烂的也失去了它的绿茵茵的光泽。上面的表皮出现了脱落现象。我只能挑出那些看起来硬硬的,表皮完好的沙葱。
本着不浪费的原则,我开始用心择沙葱。前天晚上开始,择了两三个小时,昨天早晨又花费一个小时,下午下班又继续,终于在下午六点多时结束工作。
这些沙葱花了好几架功夫,六七个小时去择,坐得腰酸背痛,才终于择了出来。择出来沙葱,看起来新鲜葱绿,没有一点杂质,十分顺眼,也不枉我如此辛苦。
要腌制,盐与沙葱的配比很重要。我专门提着择好的沙葱去外面菜店里称了斤数,再称出适量的青盐,烧开水,把盐放入,熬成盐水放凉。
在此期间我开始清洗沙葱。绿茵茵的沙葱从水里捞出后,我才傻眼了。看似鲜绿完好的沙葱,骨子里已经烂了,金玉其外,败絮其中。经水一洗,大部分成了披披,烂了。
我赶紧把烂了的择掉,可又哪里能择得干净。在灯光下,看着沙葱基本上都是烂的。我又择了半天,应该把一两斤又扔掉了,最后我泄气了。这样的沙葱腌制上,很快就会相互传染,全部烂掉,又哪里能吃?于是我果断放弃,腐烂的东西只能扔掉。
如此看来,我这两天花费大量时间做的这件事毫无价值,如果按时薪算,不但没有价值,还有许多沉没成本。
浪费掉的时间不可能再补回来,在择沙葱的时候,长时间坐着,加剧了腰部负担,腰痛又加剧了。
这件事让我的时间没有创造任何价值,其实完全可以不用做。在我给家长反馈沙葱已经烂了的时候,我就应该果断放弃。