昨天做了一锅馒头，无糖无油，只有小麦粉和酵母。揉啊揉啊揉，揉出了传说中的水光肌。

遁入馒门已经有一段时间了。我一直希望能做出水光肌。没想到秘诀被我找到了：耐心揉面。

会做馒头也不算是什么很大的技能，确实，想吃也能去楼下买，也不贵。只是想体验一下过程。

昨晚吃了三个馒头，还吃了米饭和菜肉，体重没有变化。平台期的两面性，在减肥的过程中磨人。但在变胖的过程中，其实也是在保护着我们的身体。

如果没有平台期，人的体重可以直线下降，甚至直线上升。无论是哪个，都很可怕。