数据显示,新时期茶产业扶贫贡献突出,助推数百个涉茶贫困县经济发展。在近日召开的“中国保健协会茶产业与健康分会成立大会暨健康茶产业高质量发展研讨会”上,中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示,茶产业在助力乡村振兴、脱贫攻坚,落实消费升级战略等方面发挥了重要作用。本次大会,中国保健协会宣布,经选举,碧生源控股有限公司董事长赵一弘当选中国保健协会茶产业与健康分会首任会长。
据介绍,当前我国茶叶类登记注册商标总数超过68万件,57家茶企入选农业产业化国家重点龙头企业,行业标准体系愈加完善。但是,茶产业仍面临产品供求结构性失衡、发展方式粗放、科技转化率低等问题。对此,茶产业需要加强行业标准化和集约化管理。不仅要做好茶品质标准与方法标准,还要做好应用于市场端和消费端的标准,加强生产经营标准化。
据介绍,在碧生源等茶企的助推下,中低效茶园实施了改造,茶园规模化经营水平得到提高,并持续推动初制加工标准化生产,加强茶山茶园茶树资源的管理和保护。数据显示,在大健康消费趋势下,我国饮茶人口数量与消费需求量持续增多,且在可预期的未来将进一步扩大。同时,茶业线上线下加速融合,在线上,茶叶消费者年轻化趋势更加鲜明。平台数据显示,2021年,购买茶叶的用户群体中的主力人群年龄在26至35岁,其中35岁以下的客户占比已达57%。
茶叶消费年轻群体的增长同时也得益于文化自信的增强,使国货品牌成为消费时尚,中国茶作为国货代表之一也成为年轻人喜爱的商品。同时调研也发现,70%以上非遗文化产品消费者是90后。因此,文创产品也成为茶叶市场的热点领域。另一方面,下沉市场的潜力也在茶叶消费领域逐步释放。对茶叶企业的调查显示,企业在地市级城市和县级以下市场的内销均价均高于整体水平,随着物流业降本增效和数字化基建的完善,茶叶电商在下沉市场的发展更加迅速。茶叶销售在五六线及以下城市快速崛起,由2020年的占比3%攀升至2021年的13%,涨势惊人。特征多元、体量巨大,下沉市场已经成为新品牌新模式新消费成长的新阵地。相较于传统以产品为主的消费模式,新消费更加以消费者为中心,注重掌握、了解和预测用户的需求,继而系统性创造产品、场景来满足不同消费群体的真实需求和潜在需求。
同时,碧生源领先的电商平台数字化运营水平,也让更多消费者行为和轨迹得以沉淀,为以消费主导的产业创新注入新的活力。另一方面,碧生源也越发注重线上主推产品的甄选和消费者的购物体验。通过严格把控品牌入驻与产品上线标准,碧生源推出“一品一控”养生保健方式,让消费者在线上也能放心购茶,受到了大家的广泛欢迎。
图:碧生源牌常菁茶
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