看到友友做盐焗鸡，我就痒痒，可是还暂时轮不到它，且放放。

走地鸡买回来先冻着，等昨天解冻好，咦？盐焗粉没有了，买，看视频里，他们的盐焗鸡颜色真好看，以前我也做过就是没有漂亮的颜色，才知道原来还需要栀子黄来上色。

当天能送货的都没有栀子黄，第二天送货的或者过几天送货的我不想等。我又问了一下我熟悉的一家药房，看有没有栀子黄，没有。

难不倒我，美团外卖看看，嘿，居然有！4块多钱50克，但是必须下单35块钱才送货，那没关系，反正要包馄饨，来点馄饨皮吧，再来点酱油醋，反正也快断货了。

把鸡拿出来，用盐搓洗搓洗，清洗干净，烧开水对着鸡冲下去，鸡皮瞬间收紧，这情景好解压。

栀子黄果外面是绵软的，里面又是硬的，打磨机打不动，我又不想烤脆，加点水继续打，瞬间变成黄色。

把它倒进鸡肉里，鸡皮立刻变黄，神奇！再摸盐焗鸡粉，再倒入花生油，里里外外给它按摩一会。保鲜膜封好，冰箱冷藏。就是这么简单！

今天把腌制一天的鸡拿出来电饭煲按煮饭键煮，结果老公回来有事要赶着吃饭，今晚就先吃饺子了。

等鸡煮好，迫不及待尝一个鸡翅，美味，真的好吃，特别入味，看来腌制得很不错。叮叮吃了一个鸡翅和一个鸡脚，老公啃了鸡脖子和鸡头，我吃了一个鸡脚。

大家都觉得稍微咸了点，视频里都说要稍微多放一点盐焗鸡粉，我完全按照它的配比来放的，看来以后要稍微少一点了。

但是真的好吃，现在剩下的鸡肉已经放到冰箱里冷藏了，冷藏之后那个皮收紧了会更好吃一些。

给它来一个仰视图，再来一个俯视图，颜值真的很高！

又成功第解锁了一道菜谱！下一次来开发盐局虾，盐局鸡翅，盐局鸭翅……