过年了，家里多少要准备些年货，发现我们家羊肉馅、牛肉馅、猪肉馋都准备得很齐全，其他素馅的，如白菜、豆腐、韭菜、土豆、胡萝卜、卜木耳、西胡，还有芹菜和莲藕，等等，随意组合，就是馅，家里随时都有，可以随时包起饺子来。
饺子是必不可少的，这是我婆家的习惯。他们是山东莱芜人，这个地方的习俗，逢节必是饺子，平时三天两头也是饺子，从馅到皮，都是自己做的。可能吃得多了，做起来也不觉得麻烦，很快就能包好。
刚开始我还是很不习惯的。记得第一次去他们家时，按他们的习惯做了一大桌菜，还包了牛肉的饺子，就觉得做这么多菜，还吃啥饺子呢，也不觉得麻烦。后来去得多了，每次饺子是必不可少的，都是自己包的，好像不吃上一顿饺子，就好可怜见天的，似乎饺子就是天下唯一的美食，当时可是非常难以理解的。
可是十多年过去了，我也渐渐喜欢上了饺子，特别是羊肉胡萝卜、白菜豆腐、还有萝卜豆腐的，这些都是我最爱吃的。像芹菜莲藕猪肉的也不错；胡萝卜木耳鸡蛋，再放点细的粉丝更是妙不可言；韭菜土豆估计好多少人都没有吃过；那槐花韭菜肉的更是不一般的美味；那丝瓜鸡蛋馅的，也很少人吃过吧。
习惯的力量是如此巨大，十多年来，我吃饭的口味，从白米饭、无辣不欢的炒菜及必不可少的汤，竟然变成了吃饺子，也是有点不可思议。我也从刚开始的，不会擀饺子皮，不会包，不会和面，揪的面团子也是大大小小，一到包饺子就愁得慌。变成了现如今三下五除二，就能把一顿饺子迅速地包好，还皮薄馅大，卖有卖相，吃起来有味道，除了调馅的技术有点欠缺外。擀饺子皮那更是拿手的，和面对我更是小菜，真是难者不会，会者不难啊！就是调饺子馅还没有达到孩子奶奶和爷爷的高度，人家是调了一辈子的馅了，这个学起了难度还是很大的。
自从吃了自家做的饺子，再也吃不惯外面的饺子，那超市冷冻的，那还能算是饺子？一点饺子的味道都没有。目前为止，我还没有在外面吃过能比过咱自家做的饺子的味道，也可能是习惯了，也不是外面的味道就未必不好。
我老家是苏北的，也吃饺子，但是一年吃饺子的次数屈指可数，饺子馅也就那几种，更没有吃过羊肉牛肉馅，没有这习惯。当初的那几年很不习惯，觉得饺子有啥可吃的，还时不时做梦都想吃老家的炒菜，青椒更是馋得慌。
可是十多年过去了，回老家，我已经吃不了那么辣的炒菜了，即使家里的饺子，不管口味还是口感，都差了一大截。自已做的饺子渐渐成了我的最爱，自然而然地也是觉得过节不上顿饺子，那都不叫过节。
习惯的力量是如此强大，我们常说，“近朱者赤，近墨者黑”，这也许就是说得习惯的影响。
如果我们能长期坚持好的习惯，那结果一定不一般。生活中，一些细小的习惯，看似不经意，实则力量无穷。
好的习惯，可以成就一个人，坏的习惯，也可以毁掉一个人。
新年新气象，从新年开始 ，养成好习惯，摒弃坏习惯！