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    想安全吃四季豆?这些步骤一个都不能少……一起来听健康早闻!2025年2月26日

    放大字体  缩小字体 发布日期:2025-02-26 13:47:59   浏览次数:1  发布人:d5a1****  IP:124.223.189***  评论:0
    导读

    要闻民政部印发《精神卫生福利机构重大事故隐患判定标准》民政部办公厅日前印发《精神卫生福利机构重大事故隐患判定标准》,从设施设备、资格资质、日常管理等方面,明确应判定为重大事故隐患的17类具体情形,为各地民政部门和精神卫生福利机构排查整治重大事故隐患提供判定依据。2024年1—11月检察机关办理食药安全领域案件2.3万件最高人民检察院24日举行的“公益保护的中国方案”新闻发布会透露,2024年1—1

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    要闻

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    民政部印发《精神卫生福利机构重大事故隐患判定标准》

    民政部办公厅日前印发《精神卫生福利机构重大事故隐患判定标准》,从设施设备、资格资质、日常管理等方面,明确应判定为重大事故隐患的17类具体情形,为各地民政部门和精神卫生福利机构排查整治重大事故隐患提供判定依据。

    2024年1—11月检察机关办理食药安全领域案件2.3万件

    最高人民检察院24日举行的“公益保护的中国方案”新闻发布会透露,2024年1—11月,在食品药品安全领域,各地因地制宜开展预制菜、社区团购和网络直播带货、麻醉药和精神类药品安全、互联网诊疗以及食品贮存运输装卸环节安全等专项监督,共办案2.3万件。

    地方

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    北京流感活动度已降至较低水平

    据北京市疾控中心24日消息,当前,北京市流感活动度已降至较低水平,新型冠状病毒、呼吸道合胞病毒和腺病毒感染等其他急性呼吸道传染病仍维持低发状态,形势总体平稳,且低于去年水平。随着学校开学,人员聚集性增加,仍需注意常见呼吸道和肠道传染病的感染风险。

    天津将建设中药现代化创新平台

    近日,天津市卫生健康委、市疾控局印发《支持生物医药产业高质量发展若干举措》,提出建设中药现代化创新平台,大力配合现代中药创制全国重点实验室、现代中医药创新联合体建设,支持构建“中医药+人工智能”等产、学、研、医、用协同创新模式。

    科技

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    日本研发出人类肌肉驱动的机械手

    据新华社报道,日本东京大学与早稻田大学研究人员联合研发出了由人类肌肉驱动的长达18厘米的机械手。研究人员认为,这种技术可以推动未来生物混合假肢的发展。相关研究成果发表于最新一期美国《科学·机器人学》杂志。

    细胞衰老调控通路研究有新发现

    北京协和医院院长张抒扬教授、药物研发与评价平台主任栾晓东联合清华大学药学院尹航教授团队研究发现,小细胞外囊泡中的microRNA-23b-3p过表达可以促进肝脏细胞衰老和脂质代谢异常。该研究揭示了一条新的细胞衰老调控通路,为理解肝脏衰老的分子机制提供了重要线索。相关研究成果日前发表在《BMC 生物学》杂志上。

    国际

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    “蛋荒”持续 美国指望土耳其多“供蛋”

    据新华社报道,美国因禽流感疫情肆虐而遭遇“蛋荒”,鸡蛋价格一路上扬。据美国有线电视新闻网24日报道,美国的鸡蛋批发商近来把目光投向土耳其,希望从土耳其进口更多鸡蛋填补供应缺口。据悉,土耳其计划今年向美国出口4.2亿枚鸡蛋,这一出口量将创下历史新高。

    马达加斯加外长:感谢中国医疗队50年来在马救死扶伤

    据新华社报道,马达加斯加外交部长拉法拉瓦维塔菲卡·拉萨塔24日在马首都塔那那利佛说,感谢中国50年来持续派遣医疗队,将先进医疗服务带到该国最偏僻的角落,挽救了数百万当地人的生命。据悉,1975年,中方派遣第一批医疗队抵马,迄今已有约700名中国医生先后来到这里救死扶伤。

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    健康小提示

    吃四季豆时 请注意这些

    新鲜四季豆味道鲜美、营养价值高。然而,四季豆等豆类含有皂素和红细胞凝集素,如果烹饪不当,极易引发中毒。预防四季豆中毒的最好方法就是充分烹调,确保烧熟煮透,皂素和红细胞凝集素都可被高温破坏,建议采取以下规范操作:

    1.预处理:烹调前去除四季豆两头的尖及荚丝,清水浸泡15分钟。

    2.烹调时:单次菜量不超过锅体容量的一半; 用油煸炒后,加适量水,盖上锅盖,保持100℃小火焖10余分钟;注意 用铲子翻动,使其均匀受热。

    此外,在选购时要挑选新鲜的嫩四季豆,最好不买、不吃较老的四季豆。放置过久的四季豆会霉烂生虫或产生较多的亚硝酸盐,进食后可能造成霉菌或者亚硝酸盐中毒。


    今日天气

    2月25日20时至26日20时,内蒙古东北部、黑龙江中北部、新疆南疆盆地和南疆西部山区、西藏西部、川西高原南部等地部分地区有小雪或雨夹雪,其中,新疆南疆西部山区、西藏西部等地部分地区有中到大雪,局地暴雪。湖南中南部、江西北部和南部、福建南部、云南、广西、广东等地部分地区有小到中雨,其中,云南南部局地有大雨。

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    编辑:李诗尧

    审核:管仲瑶 徐秉楠



     
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